PELATIHAN KETERAMPILAN PEMBERDAYAAN INDUSTRI KECIL PANGAN OLAHAN HALAL
Kota Madiun, 8 November 2024 – Dinas Tenaga Kerja, Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Kota Madiun melaksanakan pelatihan keterampilan pemberdayaan industri kecil pangan olahan halal bagi Industri Kecil. Yang merupakan upaya strategis untuk meningkatkan daya saing produk lokal serta memastikan kepatuhan terhadap standar halal yang semakin diminati masyarakat. Sebanyak 80 peserta pelatihan halal yang terbagi menjadi 2 gelombang pelaksanaan, yaitu 4 dan 6, 7 s.d. 8 November 2024 juga berkesempatan memperoleh sertifikat halal gratis dari program fasilitasi halal DisnakerKUKM.
Program ini bertujuan untuk membekali para pelaku usaha IKM dengan pengetahuan dan keterampilan yang relevan, mulai dari teknik produksi, pengemasan, hingga pemasaran produk halal yang berkualitas.
Selama pelatihan peserta dibimbing langsung oleh Pendamping Proses Produk Halal (PPH) dari Lembaga UIN Sunan Kalijaga, materi yang disampaikan mencakup berbagai aspek teknis seperti pemilihan bahan baku yang aman dan halal, penerapan sanitasi yang baik dalam proses produksi, serta teknologi pengawetan dan pengemasan produk agar dapat bertahan lebih lama tanpa kehilangan kualitas. Selain itu, peserta juga akan memperoleh wawasan terkait sertifikasi halal, yang merupakan komponen penting dalam meningkatkan kepercayaan konsumen.
Tak hanya aspek teknis, pelatihan ini juga memberikan materi tentang strategi pemasaran digital yang efektif agar produk-produk IKM mampu menjangkau pasar yang lebih luas, baik di tingkat lokal maupun nasional. Para pelaku usaha diajarkan cara memanfaatkan platform digital dan media sosial untuk promosi, serta tips untuk meningkatkan branding produk halal mereka agar lebih dikenal dan diminati konsumen.
Melalui pelatihan ini, diharapkan industri kecil pangan olahan halal dapat tumbuh lebih kuat dan berdaya saing tinggi, serta dapat memenuhi kebutuhan pasar akan produk-produk pangan yang berkualitas dan terjamin kehalalannya.
